ビールのむおゼミ

ビールのむおゼミ at Delirium Cafe Ebisu the Roast


すっかりご無沙汰してしまっていたビヤライフ研究室ですが、怒濤の夏をなんとかかんとかやり過ごし、久し振りにビールのむおゼミを開講いたしました。

場所は、毎度お世話になっているEVER BREWさんの、デリリウムカフェとしては6店舗目、グループ全体では14店舗目となる、デリリウムカフェ恵比寿 The Roast。アンティークな雰囲気の内装は確かに恵比寿っぽい。

お店に予約を入れる時には、集まるのは6〜7人かなぁ、などと言っていたのですが、ふたを開けてみれば総勢10名でのゼミとなりました。モトチさん、大人数でお騒がせしました。笑

この日消費したビールは、憶えてるかぎりでざっとこんな感じ。


初陣

初陣柚子ブロンド

セリス・ホワイト

フローリス・ホワイト

タラス・ブルバ

ルル・オブロン・ソバージュ

セント・ベルナルデュス・ペリオール

デリリウム・トレメンス

デリリウム・デリリア

デリリウム・レッド

ギロチン

グーデン・ドラーク・ブリューマスターズ・レゼルブ

メール・ノエル

グーデンベルグ

リンデマンス・ペシェリーゼ

フローリス・アップル

グーズ・フォンド・トランディション

セント・ルイス・プレミアム・グーズ

バッカス・クリーケンビア

セント・ベルナルデュス・クリスマス

(写真は ルル・オブロン・ソバージュ)


最後の方はそれぞれオーダーしてたんで、もっといってるかも。詳細はレシートを持ってる人ならわかるかな。笑


ビヤライフ研究室

首までひたひたにビールに浸かった生活を送るビヤラヴァーの為のビヤライフ研究室。ビールの試飲はもとより、お店のレポート、料理とのマリアージュ、様々なライフシーンに合わせたビールの考察や、ビールのお供としての音楽、映画、書籍、アート、風景など、ビールにまつわる古今東西、森羅万象、有象無象を大研究。

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