オイディプスIPA / ギルガメッシュブリューイング

OEDIPUS IPA / Gilgamesh Brewing / Alc.6.5% 

わりと王道のIPA。最初の口当たりはシッカリ苦め。多分、IBUは50〜60くらいあるんじゃないかと。アロマはシトラス系柑橘。草っぽいグラッシーな苦みではなく、グレープフルーツの皮の様な香りと苦みのフレーバー。時間が経って温度が上がってくるとじわじわフルーティーさが出てくる。

オレゴンはポートランドに程近いセイレムのブルワーとのことで、さすがビールの聖地だけあって、ビックリする様なインパクトは無いけれど、ちゃんと美味しいIPA。

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