ウィートエール / サントリー

ウィートエール / サントリー クラフトセレクト / Alc.5.5%

フルーティーなアロマ、甘味と微かな酸味が相まってベリー系のフレーバー。小麦麦芽を使用しているけれど、ヴァイツェンとはまた違う味わい。

原材料に一部小麦を使用したビールでよく見かけるのはヴァイツェンやベルジャンホワイトと言われるビールだけど、ヴァイツェンはバナナや青リンゴみたいな香りで、飲んだ後の腹持ちも良い感じ。パンを飲んでる!みたいな。ヒューガルデン(ちなみに英語圏の人が言ってるのを聞くと“ほーがーでん”って聞こえる)に代表されるベルジャンホワイトの場合は、コリアンダーやオレンジピールで香り付けされてるので、より華やかな香りでジュースっぽい。

で、このウィートエールというのが、前述の二者とはまたちょっと味わいが異なるビール。香りの雰囲気はベルジャンっぽい軽やかさ華やかさがあるけれど、クランベリーやフランボワみたいな風味がスッと抜ける。

ビール選びが楽しくなる美味しさ。

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ビヤライフ研究室

首までひたひたにビールに浸かった生活を送るビヤラヴァーの為のビヤライフ研究室。ビールの試飲はもとより、お店のレポート、料理とのマリアージュ、様々なライフシーンに合わせたビールの考察や、ビールのお供としての音楽、映画、書籍、アート、風景など、ビールにまつわる古今東西、森羅万象、有象無象を大研究。

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